Напитки (7)

Правительство смягчило требования к маркировке молока и воды в рамках плана поддержки экономики. Правительство отложило до 1 декабря 2023 года введение обязательной маркировки молочной продукции для фермерских хозяйств и сельскохозяйственных кооперативов. Такое постановление подписал Председатель Правительства Михаил Мишустин. Таким образом, у предпринимателей появится время для того, чтобы найти замену импортному оборудованию, необходимому для нанесения маркировки. Ранее действовавший порядок предусматривал начало обязательной маркировки фермерами молочной продукции 1 декабря 2022 года.  Кроме того, до 1 декабря 2023 года организации общественного питания, образовательные учреждения, детские сады и больницы, которые закупают молоко или бутилированную воду для собственных нужд, будут освобождены от необходимости отправлять информацию об этом в систему мониторинга маркировки. ...

В период с 14 по 16 июля 2020 г. Торгово-промышленная палата Российской Федерации совместно с Союзом «Московская торгово-промышленная палата» проводят I Cпециализированную онлайн-выставку оборудования, машин и средств производства для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропромлайн». Мероприятие позволит ознакомиться с новинками и достижениями в области автоматизации агропромышленного комплекса и сельскохозяйственного машиностроения, обсудить реализацию национальных проектов в сфере АПК в период пандемии и восстановления экономики после снятия ограничений. На выставке будут представлены следующие тематические разделы: оборудование и технологии для производства продуктов питания и напитков; производство и переработка мясной и молочной продукции, рыбы и морепродуктов; переработка зерна, производство муки, макаронных изделий; переработка овощей и фруктов, производство...

Сотрудники малого инновационного предприятия ИРНИТУ - ООО «Энолог» - запустили экспериментальную линию по производству целебных соков и сидров на основе местных мелкоплодных яблок. Напомним, что ООО «Энолог» открылось в ИРНИТУ в 2016 году. Компания специализируется на создании напитков функционального назначения из ягод и фруктов, произрастающих в Иркутской области. Как сообщила главный технолог предприятия, доцент Института пищевой инженерии и биотехнологии Галина Гусакова, основную линейку продукции составят соки с добавлением яблочного пектина. «Мы планируем производить напитки, обогащенные пектиновым экстрактом. Это натуральный компонент, который выводит токсины из человеческого организма. Пектин востребован в пищевой промышленности, медицине и фармацевтике. Из-за дефицита плодово-ягодного пектина, в России используют привозное, менее ценное, цитрусовое сырье. Отсутствие прямой...