Латвия - Рига (2)

10.11.2014 15:48 Новости
Латвийский клад
Лучшие рестораны Риги поражают разнообразием кулинарных идей и умелой игрой с фермерскими продуктами. Но только в одном из них придумали, как осовременить русскую кухню. В Риге произошел гастрономический переворот: полдюжины поваров всего за три года изменили кулинарный облик города. Изучив модные европейские техники, они по—новому взглянули на традиционные латышские рецепты и перевоспитали местных фермеров. Теперь большинство продуктов – от рыбы и свежей оленины до козьего сыра и облепихового сока – повара находят вокруг Риги, омрачая жизнь импортеров. А скучноватая (и весьма калорийная) латышская кухня, благодаря им, преобразилась, как в сказке. Главные цели в гастрономическом путешествии по Риге – это рыбный ресторан «Le Dome», респектабельный «Bergs», ресторан «Neiburgs», знаменитый блюдами с парадоксальным сочетанием ингредиентов, «3 повара», где стиль современной скандинавской...
18.12.2012 16:29 Новости
Холдинг «МИЭЛЬ»: ЖК «Республика солнца» – жизнь в стиле wellness
Wellness retreat – философия, актуальная для многих современных людей, подразумевающая не только здоровый образ жизни, но и проживание в экологически чистом регионе. Однако только единицы жилых комплексов предоставляют все условия для жизни в стиле wellness. Один из них ЖК «Республика солнца» (Sun Republic) расположен в Латвии на берегу Балтийского моря. Сегодня модно вести здоровый образ жизни: заниматься спортом, правильно питаться, ходить на массаж, с утра вместо кофе пить свежевыжатый сок. На рынке настоящий бум экологически чистых продуктов: во многих магазинах предлагается так называемая фермерская продукция. За деревенские сметану, сыр, молоко люди готовы переплачивать. Однако негативная городская среда сводит на нет попытки вести здоровый образ жизни. Многие задумываются: может ли житель мегаполиса быть по-настоящему здоровым? «Философия жизни wellness зародилась на...

Перейти на сайт Латвия - Рига
Перейти на сайт Фермерство